مرغ سوخاري كم چرب
موادلازم
فيله يا ساق مرغ 6تكه
ماست 2 پيمانه
نمك يك قاشق مرباخوري
پودر سوخاري 2پيمانه
سير رنده شده 3حبه
ريحان ايتاليايي يك دوم پيمانه، ساطوري شده
زردچوبه يك قاشق مرباخوري
آويشن تازه يك قاشق مرباخوري
فلفل يك قاشق مرباخوري
كباب حسيني
مواد لازم براي چهار نفر:
گوشت فيله يا راسته گوسفند بدون استخوان 600 گرم (براي هر نفر 150 گرم)
فلفل دلمه اي يك عدد متوسط
پياز درشت يك عدد
كره 50 گرم( يك چهارم پيمانه)
رب گوجه فرنگي يك قاشق غذاخوري سرخالي
آرد يك قاشق مرباخوري
نمك و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
محلول زعفران يك دوم قاشق مرباخوري
آب ليمو يك قاشق غذاخوري
سيخ چوبي متوسط به ميزان لازم
حريره نخود فرنگي
مواد لازم:
كره 60 گرم
پيازچه بزرگ 4 عدد ساطوري
نخودفرنگي 400 گرم
آب مرغ به ميزان لازم
نعناع 4 قاشق غذاخوري و جند برگ براي تزئين
شير 500 ميلي ليتر
نمك و فلفل به ميزان لازم
خامه كمي براي تزئين
تصميم دارم در اين وبلاگ تجارب خودم را درباره آشپزي در اختيار شما عزيزان قرار بدهم.
اميدوارم دستورات آشپزي رو بكار بگيريد و لذت ببريد.